沐鸣2注册是广东沐鸣2平台有限公司旗下核心精酿品牌，自创立以来始终秉承"十种谷物，匠心酿造"的品牌理念。品牌以中国传统谷物文化为灵感，甄选大麦芽、小麦芽、糙米、黑米、小米、荞麦、燕麦、薏米仁、芡实、莲子等十种优质谷物为原料，结合现代精酿工艺，开创了中式精酿小麦啤酒的全新品类。品牌拥有国家发明专利（专利号：ZL201310074534.4），将德国酿造技术与东方谷物智慧完美融合。每一瓶沐鸣2注册都承载着对品质的追求，让古老的谷物智慧在现代酿造中焕发新生。
了解更多BRAND HONORS
沐鸣2注册以卓越品质屡获行业与市场认可，每一份荣誉都是对匠心酿造的最好见证。
生产工艺专利
专利号：ZL201310074534.4 拥有国家发明生产工艺专利，"十种谷物"打破传统啤酒谷物局限，开创中式精酿全新品类。
中国国际啤酒挑战赛
2023年中国国际啤酒挑战赛，沐鸣2宫廷荣获四星天禄奖，沐鸣2福禄荣获双星天禄奖，品质获国际评委高度评价。
国潮严选 · 经典重现
入选「了不起国货」榜单，代表中国品牌匠心品质与文化传承的卓越典范，获得消费者与行业的双重认可。
Superior Taste Award
荣获国际美味奖，由国际顶级美食评审团严格品鉴评定，标志着沐鸣2注册的口感品质获得国际权威认可。
新华社中国名牌
荣获新华社"中国名牌"认证，品牌公信力与影响力获得国家级媒体权威背书，是中式精酿品质的标杆认证。
PRODUCT CENTER
TEN PREMIUM GRAINS
源自各地的优质谷物，每一种都经过严格甄选，共同成就沐鸣2注册独一无二的醇厚风味。
BREWING CRAFTSMANSHIP
从原料甄选到成品灌装，每一道工序都凝聚着沐鸣2注册对品质的极致追求，将传统古法与现代科技完美结合。
将麦芽粉碎，便于糖化。
加入热水，激活酶，将淀粉转化为糖。
将糖液（麦汁）与麦糟进行分离。
煮沸麦汁，灭菌，并添加酒花。
旋转麦汁，使杂质和热凝固物沉淀。
快速冷却麦汁至发酵温度。
加入酵母，进行酒精发酵。
低温静置，使风味更圆润稳定
灌装到瓶或罐中，享受精酿啤酒！
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